"HELADERÍA OLYMPIA TRADICIÓN DE SABORES EN VALENCIA DESDE LOS 50's" ¿QUIÉN NO LO CONOCE? EL VERDADERO CONCETTO DETRÁS DE LOS HELADOS Y EL FÚTBOL.
En la avenida Bolívar Norte de la ciudad de valencia Carabobeña se encuentra una emblemática Heladería cuya tradición culinaria en sabores tradicionales en la elaboración de ricos helados que se hace inevitable mencionar su nombre y no crear una referencia mental de esfuerzo, fútbol y sabores cremosos. Incluso, hasta de direcciones. Y es que, debe saber de quién le hablo. Sí, es Concetto Di Tommasi.
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Foto: José Echeverría / Noticias24 Carabobo. |
Nació en una región italiana llamada Sicilia en el año 1936, allí le enseñaron el valor de aprender diversos oficios desde muy pequeño, por lo que su paseo laboral en suelo venezolano nunca se vio paralizado. «Me movía, tenía un espíritu fuerte. Con 20 años me quería comer el mundo», resaltó con entusiasmo, ese que aún mantiene.
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| Foto: José Echeverría / Noticias24 Carabobo. |
Luego de aprender el arte y esencia que esconden los helados, se llenó de valor para independizarse, y en 1958 abrió su pequeño negocio frente al Ateneo (hoy llamado Museo de Arte Valencia): La popular Heladería Olympia, que desde hace más de medio siglo sigue abriendo sus puertas. ¿La clave del éxito? «Enamorarse del trabajo, como se enamora uno de una mujer», recalcó Di Tommasi.
Así que, con
la premisa de ser económicos pero «de calidad», las tinitas y barquillas pueden
adquirirse a precios accesibles, que van desde 1.200 bolívares a Bs. 7
mil precios del 2017. Sin olvidar una cremosa especialidad: la cassata siciliana, una
crujiente torta fría rellena con capas de helado de mantecado, pan bañado en
esencia de licor, higos troceados, turrón y cremoso chocolate.
«NECESITABA UNA FAMILIA»
El verdadero amor llegó después de 55 años.
Su nombre, Carmen Jiménez, una yaracuyana que pisó Valencia para estudiar
Derecho, y con apenas 21 años cautivó el dulce corazón de
este siciliano, «me hizo el hombre más feliz del mundo», expresó con
añoranza.
PASIÓN DESDE LA BANCA
Aunque no fue
un jugador empedernido, sus ojos brillan cuando de goles se habla, tanto así
que se convirtió en el fundador del Valencia Fútbol Club, hoy conocido como Carabobo F.C., equipo que mantiene su pasión a flote. Por eso, el Polideportivo Misael
Delgado se ha convertido en su segundo hogar, pues Concetto siempre dice
presente ante cualquier partido del conjunto granate.
Ya todos los
llaman «el fanático número 1», título que inunda su rostro de felicidad, pues para él, «el fútbol es algo
demasiado hermoso», tanto así que
decretó con convicción lo siguiente: «El día que
muera, moriré con una camiseta del equipo».
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Foto: José Echeverría / Noticias24 Carabobo. |
¡GRACIAS VALENCIA!
Este italiano
con alma de poeta, sigue al frente de la barra para atender a niños y adultos
que ha visto crecer, rodeado de imágenes, reconocimientos y vivencias que le recuerdan de dónde viene, con mucho trabajo y esfuerzo.
«Todo lo que soy es gracias a ustedes», así se despidió Concetto Di Tommasi, quién con 81 años aún no define su sabor de helado preferido, pero sigue escribiendo su historia en la cúspide de la Olympia…
Concetto Di Tommasi.
Promotor del futbol en Carabobo y fundador de la primera heladería de Valencia.
La Olympia.
El distinguido señor
Concetto, es fundador de una de las heladerías más famosas de Valencia, a
fuerza de tesón, coraje, pundonor y sabiduría se ganó y se ha ganado el respeto
de todas aquellas personas quienes lo hemos visto, conversado y hablado con él.
Aparte de ello ha sido una de las personas quienes han aupado al equipo de
futbol de la ciudad, El Valencia Futbol Club, y yo diría que hasta unos de sus
patrocinadores (pienso yo que con parte de su propio dinero), el lleva el
futbol en la sangre y por ello es qué ha demostrado el amor que siente por el
mismo con sus acciones y su particular forma de ver las cosas en nuestra ciudad.
Ha sido duro el trajinar de este insigne valenciano(aun cuando no nació en
nuestra ciudad, pero también lo es y más pues ha demostrado ser uno de los
mejores ciudadanos de nuestra ciudad). Un reconocimiento a tan excelso
personaje y distinguido ciudadano.
Redacción: Raquel Almérida / Noticias24 Carabobo año 2017
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